烤面筋面筋串湿面筋面筋谷朊粉

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本公司生产的谷朊粉（面筋粉）具有吸水率高、水分和灰分低的特点，适合风靡的小吃食品：烤面筋、油面筋、水面筋、烤麸等。因为“”谷朊粉出串多、筋度好、颜鲜亮、好做、口味深受烤面筋师傅的亲睐和厚爱，在同行和烤面筋市场，经过市场的验证和综合比较，谷朊粉以其较高的性价比一直。
谷朊粉和质量差的谷朊粉差别：
1）谷朊粉没有分食品级和饲料级、但马丁法生产的谷朊粉品质差、卫生指标也很差、一般用于饲料级；谷朊粉采用瑞休连续法一般用于食品级。
2）灰分高：直接影响谷朊粉的外观品质、口味。谷朊粉灰分低，干净卫生、完达到出口，这跟跟生产规模、设备、现场管理有关系。
3）水分高：影响重量、吸潮性加强、易结块、保质期缩短。谷朊粉水分低，高，更划算，这是生产过程中增加水处理遍数，蛋白高的原因，成本费用增加。
4）脂肪含量高：容易加速产品的变质过程。脂肪含量高是因为加工不够，高温季节、胚部未被除干净造成的。谷朊粉脂肪含量、不超标，这和我公司的生产规模、生产工艺、设备有关系。
5）吸水率高：谷朊粉的活性好，做面筋串出数，这是评判谷朊粉产品质量好坏的主要技术指标。谷朊粉能有不错的市场评价，以致公司产量，产品却还是。这是由于公司投巨资引进的电脑烘干机械、瑞士进口的三项卧螺分离设备和员工规范的操作水平的原因。
6）蛋白质高：谷朊粉蛋白含量高、谷朊粉成分增加、提高吸水率和筋度、增强粘附性。公司因为谷朊粉产量大、80%以上需要出口。，公司一般会努力提高谷朊粉即蛋白含量、这样一来，要增加水处理的遍数、污水排放增加、费用增加。
7）细度好：吸水快、颜好。60目、80目以下的谷朊粉，有些客户嫌粗嫌颜不好；120目以上的又太细，比如制作面筋制品，出来的产品太软；公司结合市场需求，经慎重研讨，推出的100目规格谷朊粉。这样定位的产品，客户基本能适合、深受市场亲睐。客观的说，为了迎合市场需求，谷朊粉半成品过筛时需要过筛，费用需要增加。
8）标包：谷朊粉属于相对贵重的农副深加工产品，有些小厂很正常，消费者多花了冤枉钱却浑然不知。谷朊粉生产厂家作为企业，年产销规模近20个亿，可以放心购买。
山东冠县瑞祥生物科技开发有限公司谷朊粉技术指标：
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