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蛋白质是组成人体的主要物质，是人体生命活力的物质基础。如果蛋白质补充不足，人体就会因营养不良而使体质下降，形体消瘦，抵抗力下降，就容易引起各种疾病，尤其影响儿童的健康成长。一般来说，每个成年人每天蛋白质需要量为80克，其中从主食中能获得40到50克，其余就必须从其他类型食品中来补充。
蛋白质有两个主要来源，即从动物或植物上取得。动物性的蛋白质一般由植物性蛋白质转化而成。因为动物的饲养需要饲料，而饲料又需要经过种植。这样的转化，不论是从劳动量的花费还是从蛋白质的转换率来计量，都是很不经济的。在植物性蛋白质转化为动物性蛋白质的过程中，蛋白质的损失率高达百分之九十五，而碳水化合物损失率达到百分之百。
从资料上看，饲料蛋白质变成动物蛋白质的利用率是百分之六到百分之三十八，亦即植物性蛋白质的损失率在百之七十二以上，致使动物性蛋白质价格比较贵。从植物中直接提取蛋白质作为食品来补充人体营养，是比较经济实惠的，而植物中尤以大豆和大豆对蛋白质的利用率最高，又不会产生副作用。因此，随着我国经济的发展，人民生活水平不断提高和食物结构的变化，豆制品在人民生活中的地位日益提高，其发展前途是无法估量的。买豆腐皮机先看过豫之商再决定！sdf5sd23
为适应市场需求我公司研制出第七代豆腐皮机，本品具有自动上浆，自动点脑的优势功能，从而大大减轻了劳动强度，有效节省了工作时间。公司配有实地生产线，可供参观学习，公司十多年来研制开发的大豆、花生等深食品加工机械和产品获得了多项国家发明专利。生产的产品畅销北京市场，并远销到国外。倍受中外消费者的好评。生产的各种食品加工机械出口到国内各个地区。并获得多项食品机械、食品工艺发明专利。买豆腐皮机先看过豫之商再决定！sdf5sd23
大力发展花色多样，风味别致，适合不同人群使用的豆腐是今后豆腐生产的发展方向之一。因此大路货单一品种已不能满足人们生活变化的需要，因此必须增加新的品种，保持老品种，这需要各个部门，各个方面，各级领导的重视，生产出多种多样的豆腐以满足人民生活水平提高的需要。
商丘豫之商机械设备有限公司为广大经营户，分享素鸡(豆腐鸡）的制作方法：1。将素鸡料均匀抖开，不要有粘连，2.配料的水选用温水，而后根据素鸡的量，放入适量的食用碱，食用盐，调料，3.将抖好的原料皮，放入料水中，料皮沾水即可，随即捞出将其平铺卷起，可根据市场需求任意控制长度及重量，4.将卷好的素鸡用方巾包布包好，再用小绳扎紧捆好，5.煮素鸡时加适