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采用了预压力设计，保证在切割过程中肉丁块状均匀。
单刃切割时，肉料推杆作步进运动，保证切割尺寸正确。
本机可适应-5℃至常温肉料正常切割。
是肉食品加工中的必备的设备。
用途：能将-3－4摄示度的冻肉一次性切成肉丁。

它吸取了国外同类产品的先进技术，结合我国实际加工工艺研制生产。并具有性能可靠，投入小，生产效率高。整机均采用不锈钢制造，刀片采用优质合金制造，刀刃锋利，切削效果好。
技术参数
1、刀架往复次数：41次/分钟 2、料道宽度：460/500mm 3、横刀行程：220mm
4、输出功率：7.5KW 5、生产量：4-5吨/小时 6、电机转速：1450转/分钟
7、重量：680KG 8.外形尺寸：1500*720*1400
山东诸城春秋食品机械有限公司
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