智能真空油炸机 花生油炸机 果蔬油炸机

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节能环保油炸机 智能真空油炸机 花生油炸机 果蔬油炸机
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油炸食品专用设备，适用于食品厂、连锁餐饮店（麦当劳、肯德基）、小吃店、食品加工厂、大型超市等，炸酥角、煎堆、脆脆条、锅巴、薯条、薯片、沙琪玛、青豆、蚕豆、鱼、虾、鸡腿、鸡翅、花生、苹果脆片、香蕉脆片、菠萝蜜等。
加 热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚 至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸 发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构； 该机采用不锈刚材料制成，具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
技术参数：
型 号：ZK-1500C
规 格：φ500mm
料筐尺寸：φ400*240mm
料筐数量：2
工作真空度：（-0.098~ -0.1）Mpa
工作温度：80~120℃
加工食品类型： 水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等； 蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等； 干果类：大枣、花生等； 水产品及畜禽肉类等。
真空泵功率：4kw
加热方式：电加热
电加热功率：15kw
装机容量：20kw
其 他：含冷却水组件
产 量：40-50kg/h
年产量(8h)：50吨/年
外型尺寸：1500*1000*2500mm
包 装：木条
自动控制温度和压力（真空度），无过热、无过压，确保产品质量和安全生产； 脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品； 油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗； 油过滤系统：上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁，且减少了油的浪费；
旭众机械是有着多年历史的老厂，是自主研发、自主生产、自主营销服务为一体的食品机械生产专家。
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