1.Specification of Apple Juice Concentrate:
BRIX 糖度 : ≥70
ACIDITY( AS MALIC ACID) % 酸度(以苹果酸计): 0.8-2.0
CLARITY(T625nm@11.5ºBrix)% 透光率:≥95.0
COLOR(T440nm@11.5ºBrix) % 色值:≥55.0
TURBIDITY(@11.5ºBrix),NTU 浊度 :≤5.00
PECTIN STARCH 果胶/淀粉 : 阴性
PATULIN(@11.5ºBrix),μg/L棒曲霉素 : ≤30
BACTERIA COUNT,/ml 细菌总数: ≤100
COLIFORMS,/100ml 大肠菌群: