超高速苹果汁饮料均质机

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 【苹果汁饮料的简介】
苹果汁饮料是一种新型的饮料。芦荟舍特有的芦荟素、芦荟大黄素及多糖蛋白等多种对人体有益的成分，具有杀菌消炎，促进血液循环，调节新陈代谢、防癌及增强人体免疫功能等作用。
          
此饮料以药用植物芦荟和鲜牛奶为主要原料，采用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵鲜牛奶，再加入一定比例制好的芦荟颗粒，最后研制出一种风味独特的兼具营养与疗效作用的芦荟酸奶。
【苹果汁饮料的生产工艺】
①全脂奶粉→胶磨还原→加糖→杀菌→冷却→接种→发酵→加稳定剂
②新鲜芦荟→清洗→去皮→破碎
①+②→调配→均质→罐装→杀菌→冷藏→成品
【影响苹果汁饮料质量的因素】
1)稳定剂的用量过大，稳定性反而降低，并造成饮料的不良风味。
2)芦荟和乳粉用量越多，饮料滋味浓厚，但芦荟用量应符合标准，从成本上考虑也不适宜太多。
3)超高速均质机的剪切力越高，颗粒越细小，稳定性就越好。
     
    超高速苹果汁饮料均质机的特点：
    ①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒径约为0.2-2微米可以确保高速分散乳化的稳定性。
    ②该设备可以适用于各种分散乳化均质工艺，也可用于生产包括对乳状液、悬浮液和胶体的均质混合。
    ③三级均质机由定、转子系统所产生的剪切力使得溶质转移速度增加，从而使单一分子和宏观分子媒介的分解加速。
型号
  标准流量
L/H 输出转速
Rpm 标准线速度
m/s 马达功率
KW 进口尺寸 出口尺寸
CRS2000/4 300-1，000 14，000 44 2.2 DN25 DN15
CRS2000/5 1，000-1,500 10，500 44 7.5 DN40 DN32
CRS2000/10 3，000 7，300 44 15 DN50 DN50
CRS2000/20 8，000 4，900 44 37 DN80 DN65
CRS2000/30 20，000 2，850 44 75 DN150 DN125
CRS2000/50 40，000 2，000 44 160 DN200 DN150
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