学地锅鸡 这里教的好
名食园地锅鸡是一道色味俱全的西南现代佳肴，制作方法吸取了川菜及川味火锅的特点，采用川味系鸡肴中的一种，以制作简易，贴近大自然，味道香辣为特点。名食园地锅鸡总部研发团队历经一年考察，半年研发，百余次调试，终于研发出以“鲜鸡现炒、锅贴现打”致力绝妙的味道、精美的视觉体系、不一样的体验重新定义地锅鸡这个品类。名食园地锅鸡以农家地锅烧柴取火，搭配独特秘方，现场炒炖为主的特色餐饮，兼承绿色，营养，健康的宗旨。名食园从地锅鸡的选料到制作全过程一对一 服务，手把手教学，核心配方倾囊相授。不做虚假宣传，现在市场上做地锅鸡培训和合作的公司甚至个人鱼目混珠，所以要选一家正规的培训很重要，学员朋友们一定要现场考察，货比三家。本校经多年的实践研究，对其进行改良升级，包括鸡肉里面的配料，汤料，特制油料都与众不同，制作出适合大众口味的美味小吃，口味纯正，超过市面上的口味。
入口滑溜、口感颇佳，地锅鸡可涮至数多种荤素食材，而不腻、辣而不燥、回味绵柔，豫味香地锅鸡以滑、嫩、鲜、香、补等特色，赢得了客户好评，名食园地锅鸡项目迎合当代消费者注重养生、健康、绿色、自然无添加的餐饮消费需求，创制出浓有郁鲜香的五香地锅炖料配方，一举开拓天然特色五 香地锅系列的消费市场，贏得广大消费者认可和投资者的追捧。地锅鸡培训，地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。