在食品经营许可证的申请中，以下几份材料是重要的：
营业执照：证明企业或个体户的合法经营资格。
食品经营许可证申请书：详细列出申请者的基本信息和经营状况，包括企业名称、经营场所、经营项目等。
场所和设备的证明材料：包括房产证明、租赁合同、设备的购买或租赁凭证等，证明食品经营的场所和设备的合法性。
食品安全管理制度：证明申请者已经建立了完善的食品安全管理制度，包括食品采购、存储、加工、销售等环节的规定。
食品安全培训证明：证明食品经营人员已经接受了食品安全培训，具备必要的食品安全知识和技能。
这些材料是申请食品经营许可证的基础，只有准备充分、真实可靠，才能提高申请成功的可能性。同时，不同地区和不同行业的食品经营许可证申请要求可能会有所不同，因此还需要根据具体情况准备其他相关材料。建议在申请前仔细阅读当地食品药品监督管理部门的相关规定，并咨询人士的意见。
