具有令人愉快的酸性气味。易溶于水，不易溶于有机溶剂。左旋肉碱是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，对人体*****，特别适合人们配合做有氧运动减脂，效果比较明显。用于医药保健品、食品添加剂等。
应用形式：左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱应用的理想形式，适用于固体制剂，尤其适用于片剂、胶囊剂。
食物来源红肉是L-左旋肉碱的主要食物来源，其他以动物性的食物包括鱼，家禽和牛奶制品，印尼豆豉(由大豆发酵而成），小麦和鳄梨等均含有该营养素。
企业标准1. 范围
左旋肉碱酒石酸盐的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存等。
2. 规范性引用文件
GB/T601化学试剂 滴定分析(容量分析)有标准溶液的制备。
GB/T603 化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备。
3. 技术要求：
外观：白色晶体或粉末
比旋度：-9.5～-11.0°
pH：3.0-4.5
水分：≤0.5%
灼烧残渣：≤0.5%
左旋肉碱：68.2±1.0%
酒石酸：31.8±1.0%
总含量：≥98.0%
重金属：≤10ppm
砷：≤2ppm
氯化物：≤0.4%
4. 试验方法
本标准所用滴定管、移液管、容量瓶等试验仪器均符合现行国家计量器具检定规程的规定；所用试剂和水均符合国标的分析纯试剂及蒸馏水。
4.1 外观：目测
4.2 水份的测定
4.2.1 仪器
a. 电热干燥箱
b. 电光天平
c. 称量瓶
d. 干燥器
4.2.2 测定方法
称取约2.0克试样，准至0.0001克，置于预先恒重的称量瓶中。将盛有试样的称量瓶于100℃~105℃的干燥箱中恒温2小时，取出置于干燥器中冷却至室温称重，根据减失的重量计算即得。
4.3 pH
溶解1.00克样品于不含二氧化碳的蒸馏水中，并稀释至12毫升，pH值应在3.0~4.5。
4.4 灼烧残渣
4.4.1 仪器及试剂
a. 电光分析天平
b. 马福炉
c. 瓷坩埚
d. 干燥器
e. 浓硫酸
4.4.2 测定方法
取样品1.00g(准至0.0001g)于已灼烧至恒重的坩埚中，缓缓炽灼至安全炭化，放冷至室温，加硫酸0.5~1ml使湿润，低温加热至蒸汽除尽后，在700~800℃炽灼至完全炭化移至干燥器内，冷至室温，再在700~800℃炽灼至恒重，即得。
4.5 比旋度
4.5.1 仪器
a. WZZ-2B数显自动旋光仪
b. 2dm旋光管
c. 电光分析天平
d. 容量瓶(50ml)
e. 烧杯(50ml)
f. 玻璃棒
4.5.2 溶剂
蒸馏水
4.5.3 测定方法
准确称取左旋肉碱酒石酸盐5.00g溶入50ml溶量瓶中，配成 10%的溶液，摇匀，测出旋光度，计算比旋度即得（按无水物计算）。
4.6 重金属
4.6.1 方法提要
在弱酸性介质中，重金属能与硫代乙酰胺作用显色，再与铅的标色阶比较，以测定重金属的含量。
4.6.2 仪器和试剂
a. 比色管
b. 醋酸盐缓冲液
c. 蒸馏水
d. 硫代乙酰胺试剂
e. 铅标准溶液 0.01g/L
f. 供试液 0.01/L
4.6.3 测定
取纳氏比色管2支，甲管加标准铅溶液1ml与醋酸盐缓冲液2ml后加水稀释成25ml；乙管中加供试液1ml再稀释成25ml，另在二管中分别加入硫代乙酰胺试液各2ml，摇匀，放置2min，同置白纸上，自上向下透视乙管中显出的颜色与甲管比较，不得更深。
4.7 砷
4.7.1 方法提要
要在酸性介质中，碘化钾、氯化亚锡和金属锌将试液中的砷还原为砷化氢，再与溴化汞试纸接触反应，生成黄色色斑，深浅与砷的一系列标准色斑比较，求出试样中的含量。
4.7.2 检查
参照古蔡氏法制备标准砷斑，取本品1g制是的砷斑与标准砷斑比较不得更深。
4.8 总含量
4.8.1 仪器及试剂
a. 电光分析天平
b. 酸式滴定管(50ml)
c. 锥形瓶: (150ml)
d. 甲酸
e. 高氯酸
f. 醋酸
g. 醋酸酐
h. 结晶紫指示剂
4.8.2 测定方法
溶液配制：取无水冰醋酸(按含水量计算，每1g水加醋酐5.22毫升)750毫升加入高氯酸(70%~72%)8.5毫升，摇匀，在室温下缓缓滴加醋酐使成1000毫升，摇匀，放冷，加无水冰醋酸稀释成1000毫升，摇匀，放置24小时，若所测供试品勿酰化，则须用水分测定法测定本液的含水量，再用水和醋酐调节至本液的含水量为0.01%~0.02%。
标定：取在105度干燥至恒重的基准邻苯二甲酸氢钾120.16g，精密称定，加无水冰醋酸20亳升使溶解，加结晶紫指示液1滴，用本液缓缓滴定至蓝色，并将滴定结果用空白校正。每1毫升HClO4滴定液(0.1 mol/L)相当于20.42毫克的邻苯二甲酸氢钾。根据本液的消耗量与邻苯二甲酸氢钾的取用量，算出本液的浓度。
滴定，称取0.6g左右的试样(W)加入50ml的冰醋酸和3ml的甲酸，加入1滴结晶紫指示剂，用配制好的高氯酸溶液滴定，每次滴定时应用空白溶液作参比。
计算：含量%=vcM/W*
式中v表示经过校正后消耗高氯酸溶液的体积，M表示肉碱的分子量161.16，W表示供试样的质量，c表示高氯酸溶液的浓度。
4.9 酒石酸含量
准确称取0.5g左旋肉碱酒石酸盐（W）加水溶解，滴2-3滴酚酞作指示剂，用氢氧化钠滴定变红色为终点。
计算：酒石酸含量%=vcM1/W*，其中v为NaOH体积，c为浓度，M1为酒石酸分子量75.04。
4.10 氯化物含量
4.10.1 ***容量法原理
在pH=7-10条件下，***与水中Cl生成AgCl沉淀，达到终点时多余的银离子与指示剂铬酸钾反应生成红色的Ag2CrO4沉淀，反应式为
终点前：Ag+Cl→AgCl↓（白色）
终点时：2Ag+CrO4→Ag2CrO4↓ (砖红色）
4.10.2 测定方法
溶液配制0.01mol/L***溶液，注意在阴暗处避光保存。精密称取供试样1g，加水溶解，滴入2-3滴铬酸钾作指示剂。
计算：含量%=cv*35.5/w*
式中c为***的浓度，v消耗***的体积，35.5是氯离子的分子量，w为供试样的质量。
5 检验规则
5.1 左旋肉碱酒石酸盐由公司质检部门进行检验，每批出厂产品都应符合本标准要求, 并附有质量报告单。
5.2 使用单位无特殊要求，按本标准的规定对收到的产品进行质量检验。
5.3 批产品以不大于500Kg的均匀产品为一个批次。
5.4 当供需双方对产品质量发生争议时，可协商解决或双方选定仲裁单位，提请仲裁单位按本标准进行仲裁。
6. 标志、包装、运输、贮存
6.1 包装桶上应有牢固标志，其内容包括：产品名称、生产厂名、批号、净重。
6.2 乙酰左旋肉碱盐酸盐采用高压纸桶包装，内衬塑料袋(桶袋需完好)，放置干燥剂，每桶净重25±0.2Kg
6.3 运输和贮存
河北兴祥化工回收总公司（长沙）收购以下产品：
1：长期大量回收：颜料类：酞青蓝、酞青绿、永固红、永固黄、永固橙、永固桔黄、永固紫系列．耐晒系列、利索尔宝红、大红粉、荧光颜料，油漆颜料，青莲色源、桃红色淀.钼铬红、镉红、镉黄、红丹粉、黄丹粉、铬粉、锌粉、金粉、银粉、等各种颜料。
2：回收油漆类：醇酸调和漆、环氧富锌漆、木器油漆，金属烤漆、丙烯酸漆、汽车漆，塑料漆、船舶漆、各种底漆、中途漆、面漆。
3：回收树脂类：醇酸树脂、改性酚醛树脂、改性松香树脂、酚醛树脂、松香树脂、环氧树脂、离子交换树脂，聚酰胺树脂、聚丙烯树脂、聚乙烯醇树脂、聚苯乙烯树脂、丙烯酸树脂、氨基树脂、硝基树脂。
4：回收石蜡类： 氯化石蜡，聚乙烯蜡，石蜡，石蜡板，黄石蜡，废蜡，铸造蜡，回收废蜡烛，回收工艺蜡烛，微晶蜡，粗石蜡，废黄蜡，虫白蜡，AC蜡，PE蜡，兴祥化工回收，废电子蜡烛，软蜡，地蜡，聚乙烯蜡，AKD蜡片，蜡粉，石蜡板，中温蜡，低温蜡，首饰蜡，蜂蜡，纺织蜡圈，蜡块，废蜡板，印染蜡，模具蜡，米糠蜡，日用蜡烛，莲花蜡烛，回收全精炼石蜡，半精炼石蜡，蜡烛原料，蜡废料，石蜡废料等各种工业废蜡回收。
5：回收助剂类:橡胶助剂，印染助剂，促进剂，消泡剂，涂料助剂，油漆助剂，防老剂，固化剂，抗氧剂，光稳定剂，流平剂，润湿剂等助剂。
6：橡胶类：丁苯橡胶，顺丁橡胶，氯丁橡胶，丁基橡胶，乙丙橡胶，三元乙丙胶橡胶，天然橡胶，热熔胶等橡胶原料。
7:回收油墨类：胶印油墨、丝印油墨、转印油墨、网印油墨、凹印油墨、凸印油墨、PVC油墨。
8：回收塑料助剂；润滑剂、脱模剂、稳定剂、加工助剂、触变剂、增塑剂、PVC稳定剂 .增塑剂、增强填充剂、增韧剂、抗击改性剂 .成核剂、荧光增白剂 ,抗氧剂、PVC稳定剂、紫外光吸收剂、杀菌剂、防霉剂 , 抗静电剂、滑爽剂、耐磨剂、防粘连剂、防雾剂 , 稀释剂、增溶剂、填料 , 发泡剂、助燃剂、化学交联剂、偶联剂。
9：回收橡胶助剂：橡胶脱模剂,胶片隔离剂,胶囊隔离剂,内喷涂饰剂,外喷涂饰剂 ,轮胎修饰液 ,模具清洗剂,金属切削液 ,工业清洗剂。
10：回收食品添加剂：抗氧化剂,硫代二丙酸二月桂酯 ,丁基羟基茴香醚,二丁基羟基甲苯,没食子酸丙酯,特丁基对苯二酚,漂白剂,亚硫酸盐,二氧化硫,着色剂,兴祥化工回收，食用色素,天然色素,酶制剂,护色剂,增味剂,谷氨酸钠,焦谷氨酸,防腐剂,酸型防腐剂,酯型防腐剂,生物型防腐剂,甜味剂,环己基胺基磺酸钠,天门冬酰苯丙氨酸甲酯,乙酰磺胺酸钾,糖醇类甜味剂,甜叶菊甙。
11：回收化工染料：汽巴染料，分散染料，活性染料，还原染料，碱性染料，中性染料，硫化染料，油溶染料，直接染料，染料中间体，阳离子染料，皮革染料，弱酸染料，冰染染料，木材染料，造纸染料，纺织染料，缩聚染料，金属络合染料，酸性染料，巴斯夫颜料，科莱恩颜料，奥丽素颜料，艳佳丽颜料。
6.3.1 每批出厂产品应有质量报告单，包装唛头内容包括生产厂名称、产品名称、生产日期、批号、毛重，净重。客户另有要求根据客户提供要求标识，客户要求标识与公司原始记录相对应。
6.3.2 产品运输与装卸时，避免日晒雨淋，受潮，贮存于阴凉干燥的仓库内。
药性简介左旋肉碱是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸.对人体*****.特别适合人们配合做有氧运动来减脂.效果比较明显.不同类型的日常饮食已经含有5 -100毫克的左旋肉碱.左旋肉碱在人体的肝脏和肾中产生，并储存在肌肉，精液，脑和心脏中。
左旋肉碱适用于多种与心脏健康有关的用途：
预防心脏病
改善患充血性心脏问题的人的心脏功能
当在心脏病发作之后尽量减少其损害
减少绞痛的痛苦
改善心律不齐而又不影响血压
当增加高密度胆固醇或好胆固醇时，减少血中的三酸甘油脂及胆固醇水平
