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【产品名称】:牦牛骨肽粉
【英文名称】:Yak Bone Peptide Powder
【原料别名】:水解牦牛骨胶原蛋白肽
【提取来源】:牦牛骨肽粉是以新鲜的牦牛骨为原料,经高温脱脂
灭菌处理后,采用酶与先进的高频辅助提取技术结合,将牛骨中的
优质蛋白质分离出来,经脱色、除味、浓缩、干燥、粉碎制成高肽
色泽滋气味:淡黄色粉末,特殊的蛋白滋气味,无其它异味。
水溶性:pH5.5-6.5,易溶于水,水溶液清亮透明.
稳定性:遇酸、碱、高温稳定,在pH2~10范围内能经受100℃,30min或121℃,20min的耐热试验。
可用于保健食品、乳制品、冷冻饮品、豆类及其制品、可可制品、糖果类、米粉、小麦粉及其制品、杂粮粉及其制品、方便米面制品、冷冻米面制品、焙烤食品、饮料类、果冻、油炸食品、膨化食品中。还可用于多肽果冻、多肽火腿肠、多肽口香糖、多肽酱油、多肽冷食等等,它不但能提供特殊的生理功能,而且很多肽类物质能够提供宽厚的口感,Z适于调味品补充营养。
用法用量
用法:可直接添加到乳制品、冷冻饮品、豆制品、可可制品、糖果类、米粉、小麦粉、杂粮粉及其制品、方便米面制品、冷冻米面制品、焙烤食品、饮料类、果冻、油炸食品、膨化食品、果冻、火腿肠、口香糖、酱油、冷食中。用量:4-6g/日,儿童2g/日或酌情减量
牦牛骨髓肽作为一种天然的食品添加剂，在食品工业中具有以下用途： 1. 调味剂：牦牛骨髓肽可以增加食品的鲜味，提高口感，改善食品的风味。 2. 保鲜剂：牦牛骨髓肽具有抗氧化和抗菌作用，可以延长食品的保鲜期限。 3. 营养增强剂：牦牛骨髓肽富含多种氨基酸和营养物质，可以增加食品的营养价值。 在工业领域，牦牛骨髓肽可以用于生产化妆品、保健品和医药制品等。它具有保湿、抗衰老和促进伤口愈合的作用。 在农业方面，牦牛骨髓肽可以用作植物生长促进剂。通过喷洒或浸泡处理，可以提高作物的生长速度和产量，并增强作物的抗病能力。 在饲料行业，牦牛骨髓肽可以作为一种优质的蛋白质来源添加到饲料中，提高饲料的营养价值，促进动物的生长和发育。
