食字号怎么申请?
中国食品安全标准体系始建于20世纪60年代，历经了初级阶段（20世纪60~70年代）、发展阶段（20世纪80年代）、调整阶段（20世纪90年代）和巩固发展阶段（20世纪90年代至今）四个阶段。经过四十多年的发展，中国食品安全标准体系的建设迈上了一个新台阶，目前已初步建立了一个以国家标准为主体，行业标准、地方标准、企业标准相互补充，门类齐全，相互配套，与中国食品产业发展、提高食品安全水平、保证人民身体健康基本相适应的标准体系。?
食字号申请各部门职责:
检测机构：接受企业的委托，负责对产品进行技术检验，并出具检验报告。具体为各省、直辖市的疾病控制中心(或卫?生防疫站)?、中国?CDC?食品卫生监督检验所、中国预防医学科学院、以及部分医学院校。?
受理办：包括省药监局受理处和国家药监局保健食品评审中心。负责对企业的申报材料进行初步审核，材料符合要求则，负责安排产品参加评审会;将评审意见通知企业;对于拟批准的产品上报行政部门审批;发放证书等。?
评审委员会：国家药监局保健食品评审中心同时负责组织专家对申报的产品进行技术评审。
行政部门：国家药监局注册司对评审委员会技术评审的产品进行审核，如符合有关法规的规定，则予以批准。
食字号办理流程
步，在了解食字号批文的申报流程及费用中要对产品的配方进行审核，必要时则需进行配方的调整
第二步，组织专业的人员进行编写相应的材料初稿
第三步，跟客户确认初稿信息
第四步，了解到食字号批文的申报流程及费用中还需要专家进行审评
第五步，样品送检--客户提供合格的产品 样品进行送检
第六步，准备所有材料包括检测报告等上交上去
第七步，在关注食字号批文的申报流程及费用的问题的最后，若政(zheng)府部门没有提出异议，则成功申报，若提出异议则补充材料。 第八步，了解到在食字号批文的申报流程及费用中，申报费用的问题要根据实际的产品情况而定。