可倾斜式燃气搅拌汤锅中央厨房摇摆汤炉商用大型食堂卤煮锅的燃气耗量为3.8公斤/7立方，这意味着在煮制食材时，耗气更为节约。与传统锅具相比，该汤锅在同样的时间内能够完成更多的工作，提高了工作效率，减少了能源浪费，节省了使用成本。，对于大型食堂来说，其300L的锅胆容积能够满足一次炖煮大量食材的需求，减少了频繁添加食材的操作，进一步提高了工作效率。
该汤锅的另一个独特之处在于可倾斜式的锅体设计。它的锅体可以轻松倾斜至90度，简单方便的操作使得锅体内部更易清洗。清洗工作对于长时间使用的商用锅具来说至关重要，影响着卫生和使用寿命。可倾斜式设计使得用户可以更加彻底地清洗锅体的每个角落，防止污垢的残留，确保食材的安全和口感。
