中央厨房是一个大规模餐饮场所，为提高工作效率和食品卫生标准，需要专业的厨房设备。其中果蔬去根机是必不可少的一种设备，能够将蔬菜去根，提高蔬菜切割效率，减少厨师的劳动强度，更加省时省力。这款设备具有高效、方便、卫生、安全等优点，深受广大餐饮企业的青睐。每小时可以处理1000-1800kg的蔬菜。这样的产能可以满足大规模餐饮场所的需求，满足高峰期时的蔬菜处理需求，让厨房高效地运转。中央厨房果蔬去根机的设计优雅、操作简便。整个机器外形美观，方便清洗，有助于餐饮企业提高食品卫生标准。同时，切割尺寸可调，去根长度5公分内可以自由调整。这一设计，可以使厨师更加灵活地根据不同的菜品需要进行处理，提高食品口感和视觉效果。