砂锅粥去哪学

砂锅粥去哪学

砂锅粥经营特点

优势一：千年传统 时尚新宠 无论南方北方，喝粥是几千年的传统了，作为一个有历史的主流饮食，没有人能抗拒它的诱惑，这很大程度提高了购买率。阿姑潮汕砂锅粥是新工艺，新口味，配方，在味道和形式上会更加吸引消费者，其清淡滋补的特点必将使其成为饮食新宠。

优势二：多种口味 即煲即食，潮汕砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蔬菜等，相互搭配，多种类型可供选择。顾客选择喜欢的口味，即时兑料煲粥，慢火熬制， 第 一时间为客人奉上味道鲜美、营养滋补的砂锅粥。

优势三：灵活经营 财源不断，潮汕砂锅粥经营方式灵活多样，对于空间要求并不局限。若具备较大空间，可以即买即食，在店铺内为顾客呈上砂锅粥，若空间不足，也可以进行外卖销售并且送餐上门，还可以在商场、超市内设立店中店，互惠互利，吸引更多顾客。

培训要点

①食材选择、辨别；

②前期初加工、处理方法；

③泡米的技巧及浸泡时间（按季节温度）和浸泡方法；

④米、水、食材配比及熬制时间、方法；

⑤成本核算，售价指导；

⑥复习解惑

培训内容：

砂锅系列：砂锅海虾粥◆砂锅生鱼粥◆砂锅大蟹粥◆砂锅土鸡粥◆砂锅水鱼粥◆砂锅王鸽粥◆砂锅黄鳝粥◆砂锅肚片粥等等

生滚系列：状元及弟粥◆皮蛋瘦肉粥◆滑蛋牛肉粥◆香菇鸡柳粥◆香芋排骨粥◆凉瓜牛柳粥◆山药瘦肉粥等等

 承诺：随到随学，节假日不休；老师手把手教学，简单易懂；前期老师做给学员看，后期学员实际动手操作,学习快；名师亲自指导，学员反复练习，更容易上手；包教包会，学会为止。真正做到不一样的培训，不一样的收获！

老话说的好，“民以食为天”。大众创新，万众创业也带动了餐饮行业的创业热潮，虽说很多人开不起大店，但也能选择小吃美食创业。在网上还流传着大学生卖小吃煎饼月入13万，卖脑花月入1.5万的真实案例，可见餐饮行业什么时候创业都不嫌晚，作为衣食住行中排行第二的出门四件大事，餐饮行业是当之无愧的投资潜力股，这也催生着餐饮培训的热潮。