食品保质期检测方案 - 国联质检

保存期实验，都是基于环境温度条件下的加速试验，由于该试验方法的局限，建议做必须的常温下长期性验证测试。依据分析数据，融合食品类在生产、流通过程中可能遇到的现象以及相关风险因素，充分考虑食品类的特性、加工过程、食品包装材料、运输和存储情况等，对食品质量安全和食品质量开展综合考核后，明确食品类在具体贮存条件中的保存期。

服务项目环境

       国联质检借助更的试验室及经验丰富的科研人员，立足于你的产品保质期明确，根据实验方法明确常温下环境下产品保质期。确保您的商品成功发售市场销售，确保民众的食品安全安全性。

服务详情

         适用：全部适用保存期实验的食品类。

       样品量：45个外包装预包装食品，提议同一加工工艺不一样生产流水线同一日期商品，选择有象征性试品

       实验根据：参照T/CNFIA 001-2017 食品保质期通用性手册和产品执行标准

       试验方案：选用T/CNFIA 001-2017附则B.1.2，根据双保温测验法，开展2个环境温度点试验，根据2个环境温度点一下试品保存时间，明确Q10之后再测算商品                          保存期

       实验环境温度：选择25℃，35℃，45℃环境温度点（实际环境温度点能够还可以特定）

       实验周期时间：七天进行一次实验，25℃，35℃，45℃环境下均出现质变后，完毕实验（约一个月）