食用红色素—酱料红色素

食用红色素—酱料红色素

食用红色素—酱料红色素是我公司技术人员根据客户的要求，针对
调味酱的特性，配合我们的精制技术、应用技术开发出应用于调味酱的
一系列红色素，我司技术人员根据各位客户要求的不同开发了几种不
同色调的红色素，食用于不同原酱含量的调味酱，分别有大红色、猪红
色、橙红色、橙色等。
本公司还有番茄酱、草莓酱等水果酱香精具体如下：

番茄香精　　番茄酱香精 特
别
番茄粉香精　草莓酱香精
推

番茄酱色素　草莓酱色素 荐
本系列主要原料为食用色素，所有色素成分均符合ＧＢ2760《食品
添加剂使用卫生标准》的要求，绝不含苏丹红等有毒有害成分。产品抗
光耐热性好，不褪色，质量稳定。具体型号、色调为：

色调描述 主要应用范围 参考用量 备注
成熟番茄的红色 番茄酱、番茄沙司 2‰～5‰ 通用产品在酸性环境中使用


成熟番茄的红色 番茄酱、蒜蓉酱 1‰～4‰ 通用产品无特别要求


成熟番茄的橙红色 番茄酱、蒜蓉酱 0.5‰～1‰ 原酱含量高的产品无特别要求


成熟番茄的大红色 番茄酱、蒜蓉酱 1‰～4‰ 原酱含量高的产品无特别要求


亮泽自然的金黄色 黄豆酱 0.3‰～0.6‰ 用量少、不褪色

棕红色(猪血红色) 海鲜酱等调味酱 0.6‰～2‰ 海鲜酱专用色素无特别要求


豆瓣酱的红色 豆瓣酱 1‰～5‰ 豆瓣酱专用色素无特别要求

色调的选择根据各厂家对产品颜色的要求，然后结合实际情况选择最适合的色素（因各厂家番
茄酱的含量不同，故适用的色素也不同），并调试合适的用量。各型号的色素均可单独使用，也可
合并使用。