崇左电动石磨

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寒冬摄生看海参君

　　海参营养价值极高，在抵御肿瘤等疾病方面也有卓越成效，用来补身体再好不过。葱烧海参做法简单，却锁住了其营养价值，是最适合养护的住家鲁菜。电动石磨
　　所需材料食材：
　　海参
　　葱、姜
　　淀粉
　　调料：
　　酱油
　　料酒
　　糖
　　任性食谱

准备食材：取适量海参发好，去掉内脏和头尾的细牙，葱切段，只留葱白，生姜切丝。

开中火，锅热后倒入凉油，油温热后转中小火，把葱段和姜丝放入爆香。

一段时刻后，姜丝会炸干，能够捞出丢掉，留下葱白继续爆香。

当葱白变为焦金色后，把酱油、料酒和糖一同倒下，搅拌均匀。

　　放入海参后，微搅几下海参，此刻是一次入味。约20秒后加水，水量控制在海参的一半高度即可。

海参炖煮时，将淀粉用水兑开倒入。

　　静待收汁。待水份留底时，即可关火盛出。
　　达人支招
　　根据海参开始发的程度不同，炖煮的时刻能够调整。为避免海参糊烂影响口感，转制中小火后不用再调。
　　海参是比较容易入味的食材，葱姜的用量能够斟酌调整。另，我做的时候没有放盐，因为酱油的咸度已足够。
　　步骤4在操作时，酱油、料酒、糖倒入时，锅内会迅速爆起大量气泡。此刻不必惊慌，充沛搅拌到泡沫消失时投入海参即可。电动石磨
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