多酚氧化酶
英文名称：Polyphenol oxidase
CAS 编号：EC1.14.18.1
包装规格：1kg
产品说明： 中文名称 多酚氧化酶
英文名称 Polyphenol oxidase
CAS号 分子式
用途：
用于红茶制造等。
物化性质：
淡黄至暗褐色粉末或液体。溶于水，不溶于乙醇，有吸湿性。相对分子质量为125000，作用的最适pH值6.5，最适作用温度25℃。可将多酚的羟基氧化分解成醌。
多酚氧化酶/多酚氧化酶/多酚氧化酶/多酚氧化酶/多酚氧化酶
多酚氧化酶
- 供货厂家
- 武汉诺辉生物工程有限公司
- 报价
- 500.00元/个
- 库存
- 100 个
- 联系人
- 李星(先生)
- 电话
- 027-88874563
- 手机
- 15994284000
- 询价邮件
- 2398195192@qq.com
- 发布日期
- 2012-05-16 15:21
- 编号
- 1226851
- 发布IP
- 111.172.102.65
- 区域
- 武汉食品添加剂
- 地址
- 洪山区雄楚大街411号
-
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