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L-苯丙氨酸的CAS号为63-91-2，分子式为C₉H₁₁NO₂。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下：
食品添加剂领域用途：L-苯丙氨酸在食品工业中主要用作食品添加剂，是合成甜味剂阿斯巴甜的主要原料。此外，它还可作为营养增补剂，用于强化食品中的苯丙氨酸含量。
用法：根据食品种类和配方需求，将L-苯丙氨酸直接添加于食品中，或与其他食品添加剂配合使用。
用量：具体用量需根据食品种类和配方确定。例如，在焙烤食品中，推荐用量为每千克食品中添加110毫克；在冷冻乳品中，推荐用量为每千克添加60毫克；在肉制品中，推荐用量为每千克添加10毫克。其他食品如软糖、明胶、布丁、乳制品、调味品、糖果和糖霜、甜沙司等的用量也有相应推荐，但具体数值可能因产品类型和配方而异。也有说法认为，用量通常为每千克食品中添加0.5-2克L-苯丙氨酸。
工业领域用途：L-苯丙氨酸在工业领域可用作生产合成树脂、染料和药品的原料，也可以用作生产酸性洗涤剂的中间体。
用法：根据具体产品的生产工艺和性能要求，将L-苯丙氨酸作为原料或中间体加入生产过程中。
用量：具体的用量需根据具体产品的配方和工艺要求来确定。
化工领域用途：L-苯丙氨酸在化工行业中可用于制备染料、香料等化合物，也可作为氨基酸保护剂、氨基酸合成中间体以及有机中间体。
用法：根据产品的种类和用途来确定具体的用法，通常作为反应物或催化剂加入反应体系中。
用量：具体的用量需根据产品的种类和用途来确定，应严格控制用量和用法以确保产品的质量和安全性。
纺织行业用途：L-苯丙氨酸在纺织行业中的直接应用可能并不普遍，但理论上可以作为某些纺织品的助剂或添加剂，以改善其性能或外观，如改善织物的染色性能或作为功能性整理剂。
用法：根据纺织品的种类和生产工艺来确定具体的用法，可能作为染料浴或整理液的成分适量添加。
用量：具体的用量需根据纺织品的种类和生产工艺来确定，由于纺织品的多样性和复杂性，无法给出具体的用量范围。