中国餐饮行业协会正规吗

餐饮行业协会的正规性需结合其登记注册情况、业务活动规范性和行业认可度综合判断，部分协会正规且**，但需警惕“山寨协会”。以下是具体分析：
一、正规协会的特征
1. 合法登记注册
正规协会需在门依法登记，取得社会团体法人资格，并接受监管。例如：
烹饪协会：成立于1987年，是经批准的全国性行业组织，业务主管单位为国务院国有资产监督管理委员会。
饭店协会：1994年成立，同样在登记，业务主管单位为商务部。
世界中餐业联合会：前身为1991年成立的烹饪协会部，后独立登记为性行业组织。
2. 明确业务范围
正规协会的业务活动通常包括：
制定行业标准（如菜品规范、服务流程）；
组织行业培训与技能认证（如厨师等级）；
举办行业展会与交流活动（如餐饮产业博览会）；
开展行业调研与政策建议（如参与《反食品浪费法》制定）。
3. 行业认可度高
正规协会的会员单位通常包括知名餐饮企业、连锁品牌及地方行业协会，其发布的报告或数据（如《餐饮年度报告》）常被、媒体引用。
二、需警惕的“山寨协会”
1. 常见特征
名称混淆：使用“”“全国”等字样，但未在登记（如“餐饮行业管理协会”“餐饮协会”等）。
收费陷阱：以“培训”“认证”为名收取高额费用，但证书无官方认可。
活动：宣称举办“评选”“”，实则为商业炒作。
2. 查询方法
通过“社会组织信用信息公示平台”（https://xxgs.mca.gov.cn）查询协会登记信息。
联系当地商务部门或餐饮行业协会核实其合法性。
三、如何选择正规协会？
1. 优先选择协会
如烹饪协会、饭店协会等，其活动受监管，资源丰富，行业影响力大。
2. 关注地方性协会
各省、市餐饮行业协会（如北京市餐饮行业协会、上海市餐饮烹饪行业协会）通常更贴近本地需求，适合区域性企业加入。
3. 核实活动资质
参与培训或认证前，确认协会是否具备相关资质（如人社部门授权的技能鉴定机构）。
警惕“包过”“免考”等承诺，正规认证需通过或实操评估。
四、总结
正规协会：如烹饪协会、饭店协会等，是行业发展的推动者，可为企业提供资源对接、标准制定、政策咨询等服务。
山寨协会：以营利为目的，可能损害企业利益，需通过官方渠道核实其合法性。
建议：加入协会前，务必通过平台查询登记信息，并咨询行业内的企业或专家，避免陷入“山寨协会”陷阱。