DL-乳酸 二羟基丙酸 乳酸80%食品级工业级济南现货
乳酸是一种含有羟基的羧基化合物（羧酸），化学式是C3H6O3，在多种生理过程中发挥作用。其工业品为无色到浅黄色液体，纯品为无色无味液体，具有吸湿性，能与水、乙醇、甘油混溶。
乳酸属于α-羟酸（AHA）在水溶液中，其羧基释放出一个质子而产生乳酸根离子CH3CH(OH)COO−，水溶液呈酸性，pKa = 3.85。
乳酸在缺氧情况下，通过糖酵解过程产生的酸在乳酸脱氢酶存在下转化为乳酸。正常生理情况下，乳酸的浓度保持稳定，但在剧烈运动以及多种病理情况下，乳酸会在血液循环中积累，引起乳酸酸中毒，导致肌肉疼痛、呼吸困难等症状。乳酸还可以通过厌氧发酵的方式用于发酵工业中产生奶酪、酸奶及其他食品
中文名
乳酸
外文名
2-Hydroxypropanoic acid
Lactic acid
别 名
α-羟基丙酸、2-羟基丙酸、丙醇酸
化学式
C3H6O3
分子量
90.08
CAS登录号
50-21-5，79-33-4（L），10326-41-7（D）
EINECS登录号
200-018-0
熔 点
L: 53 °C，D: 53 °C，D/L: 16.8 °C
沸 点
227.6 ℃ [9-11]
水溶性
与水能任意混合
密 度
1.209 g/cm³
外 观
为无色澄清或微黄色的粘性液体；几乎无臭，味微酸；有引湿性
主要用途：
