| CAS | 463-40-1 |
| EINECS | 207-334-8 |
| 化学式 | C18H30O2 |
| 分子量 | 278.434 |
| InChI | InChI=1/C18H30O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h3-4,6-7,9-10H,2,5,8,11-17H2,1H3,(H,19,20)/b4-3-,7-6-,10-9- |
| InChIKey | DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N |
| 密度 | 0.924g/cm3 |
| 熔点 | -11℃ |
| 沸点 | 443.4°C at 760 mmHg |
| 闪点 | 275.7°C |
| 水溶性 | INSOLUBLE |
| 蒸汽压 | 4.24E-09mmHg at 25°C |
| 溶解度 | 不溶于水，溶于许多有机溶剂 |
| 折射率 | 1.49 |
| 酸度系数 | 4.78±0.10(Predicted) |
| 存储条件 | 2-8°C |
| 敏感性 | Sensitive to light and air |
| 外观 | 液体 |
| 颜色 | Clear colorless to light yellow |
| Merck | 14,5506 |
| BRN | 1727693 |
| 物化性质 | 密度0.914熔点-11 ºC沸点230-232 ºC (1 mmHg)折射率1.480水溶性INSOLUBLE |
| MDL号 | MFCD00065720 |
| 风险术语 | R36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系统和皮肤。 |
| 安全术语 | S26 - 不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。 S36 - 穿戴适当的防护服。 |
| 危险品运输编号 | UN1170 - class 3 - PG 2 - Ethanol |
| WGK Germany | 1 |
| FLUKA BRAND F CODES | 8-10-23 |
| 海关编号 | 29161500 |
| 上游原料 | 乙酰氯 脂肪酶 天然精油 深黄 脂肪酸甲酯 亚麻油 毛油 r-亚麻酸甲酯 gamma-亚麻酸 |
| 参考资料 查看更多 | 1. 姚正颖 赵银纤 侯北伟 等. 3种脂溶性酚类对紫苏籽油的抗氧化作用研究[J]. 中国油脂 2017 42(005):92-95.2. 董秀婷, 杨国恩, 王秋敏,等. 尿素包合法分离油用牡丹籽油的不饱和脂肪酸工艺优化研究[J]... |
a-亚麻酸是一种多不饱和脂肪酸。它是亚麻油中最主要的成分之一。a-亚麻酸是一种无色至淡黄色的油状液体，具有特殊的鱼腥味。
a-亚麻酸是人体必需脂肪酸之一，对人体健康非常重要。它在体内能被转化为二十碳五烯酸（EPA）和二十碳六烯酸（DHA），这两种化合物对心脏健康和神经发育至关重要。a-亚麻酸具有抗炎、降血压、降胆固醇等益处。
a-亚麻酸（alpha-linolenic acid）是一种重要的多不饱和脂肪酸，属于ω-3系列脂肪酸。它在人体内不能合成，必须从食物中摄取。以下是a-亚麻酸的主要用途和合成方法的介绍：
用途：
营养补充：a-亚麻酸是一种重要的营养物质，它在人体内转化为其他多不饱和脂肪酸，如EPA和DHA等。这些脂肪酸对心血管健康、大脑发育以及调节炎症等方面具有积极作用。
合成方法：
a-亚麻酸的主要合成方法包括植物提取和化学合成两种。
植物提取：a-亚麻酸可从亚麻籽、油菜籽、葵花籽等植物的种子中提取得到。这些种子富含a-亚麻酸，并通过压榨或溶剂提取等方法进行提取和纯化。
化学合成：a-亚麻酸也可以通过化学合成方法得到，其中重要的方法是通过ω-3脂肪酸的羧酸衍生物与具有丙烯酰基的化合物进行反应，生成a-亚麻酸。
