CD-MZ80酵素错流膜过滤设备是成都诚达膜过滤技术有限公司采用膜分离技术，针对陈皮酵素特性设计的专业过滤设备，主要用于提升酵素澄清度、纯度和稳定性，同时保留活性成分。
一、设备工作原理
1、膜分离技术
设备通过超滤膜或纳滤膜的筛分作用，选择性截留分子量在5万至30万道尔顿（Da）的物质，如细菌、微粒、胶体等大分子杂质，同时允许小分子物质（如酵素活性成分）通过。
过滤精度：0.01-0.1微米（μm），可有效去除植物纤维、果胶、大分子蛋白等。
2、除菌效果：过滤同步除菌，除菌率≥98%，降低后续UHT处理时间。
3、错流过滤工艺
液体在膜表面平行流动，形成剪切力，减少膜表面沉积物，延长膜使用寿命（1-3年），并避免传统过滤方式中常见的堵塞问题。
二、技术优势
1、高效澄清与纯化
膜过滤后酵素透光率可提升至99%以上，显著优于传统过滤方式（如板框过滤、硅藻土过滤）。
保留陈皮酵素中的果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸等营养成分及原有香气、滋味和色泽。
2、常温物理过滤
无需高温处理，避免活性成分破坏，确保生物活性物质的稳定性。
适用于高固含量、复杂成分的酵素饮品，如无花果酵素、木瓜酵素等。
3、提升产品稳定性
过滤后的酵素饮品澄明度高，久置不易产生沉淀或浑浊，延长保质期。
满足市场对高品质酵素产品的需求，提升市场竞争力。
三、设备结构与特点
1、核心组件
膜组件：采用304或316L不锈钢膜壳，搭配高分子材料膜元件，耐腐蚀、寿命长。
控制系统：支持手动、半自动、全自动操作，可实时监控压力、流量、温度等参数。
2、定制化设计
根据客户产能及工艺需求，提供非标定制服务，如离心结合膜超滤过滤设备。
适用于不同规模的生产线，处理能力可达0.2-100吨/小时（T/H）。
成都诚达膜过滤技术有限公司CD-MZ80酵素错流膜过滤设备广泛应用于果蔬酵素、植物提取、生物发酵等领域，满足高固含量、复杂成分产品的过滤需求。若您有相关技术难题，欢迎来电诚达过滤沟通交流，我们可为您定制化解决酒水饮料、果酒果醋、食醋酱油等行业的过滤、澄清、除杂等难题。