1、本系统为中小试交钥匙工程。
2、多用途：系统完全模拟工业化生产，是工业化生产线的再现。既可用于教学演示全部生产流程，亦可用于工艺配方的研究、口味甄别、添加剂的应用及样品的制作。
3、系统完整性：对于乳制品，从原奶的贮存、过滤、巴氏杀菌、酸奶发酵、奶酪、奶粉、CIP清洗到最终产品包装完整的生产线。系统再现了巴氏奶、搅拌型酸奶、凝固型酸奶、奶酪和奶粉等多种产品的全部流程。
4、关键性设备的独立性：考虑到工艺的研究，对于部分设备，既配套于系统中也可独立使用，无需附属设施。并在能源供应上尽可能独立以节约能源。
5、综合考虑系统特性及实验室地理位置及有限的能源供应，系统能耗设计更为合理、便捷。
6、先进的工艺设计，优良的设备制造质量与工程安装质量，保障了整个系统设计优良，结构紧凑，外形美观，排布走线合理。
7、综合考虑系统特性及实验室地理位置及有限的能源供应，系统能耗设计更为合理、便捷。
