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乙醇钠，是一种有机化合物，化学式为C2H5ONa，为白色至微黄色吸湿性粉末。
1、在化学反应中作为催化剂的应用
乙醇钠有着催化作用，能够加速酯化反应和醚化反应等多种化学反应。因此，它在许多化学反应中被广泛地应用，比如合成酯类、生产烷基化合物、制备醇类等。
2、在药物合成方面的作用
由于乙醇钠具有强碱性，常常用于调节药物的pH值，并且在药物的合成中充当反应催化剂。此外，乙醇钠还可以用于合成具有重要生物活性的分子，如葡萄糖苷酯类等。
3、在表面活性剂中的应用
乙醇钠是制备表面活性剂的重要原料之一。在肥皂、洗涤剂等产品中，乙醇钠可以充当乳化剂、泡沫稳定剂、起泡剂等，来提升产品的清洁效果和稳定性。
在使用乙醇钠的时候，需要注意以下事项：
1、乙醇钠具有强碱性，使用时需要戴护目镜和手套。
2、乙醇钠与水反应剧烈并放出大量的热量，使用时需要注意慢慢添水，避免产生危险。
3、在使用乙醇钠时，需要随时避免其与各类酸性物质接触，以免引起爆炸或者火灾等意外事故。
