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本公司向全国各地诚邀经销商加盟、代理公司调味料产品，并寻求项目合作，有意者来电咨询! 串串香底料，火锅底料，底料批发，火锅底料定制 串串香，是四川地区汉族传统小吃之一，也是草根美食众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅，“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃
四川火锅风味特点：
2、要体现菜品文化与企业文化的结合
鱼头火锅最早是新津县渔场发明的。鱼是好几斤重的大鲢鱼，只吃鱼头，一锅红艳中看鱼头上下翻滚，不知不觉中已经吃了好几斤鱼头。在品尝鱼头时一般是先吃青菜、肉类等，把鱼头留到最后吃，让它尽可能限度地熬出味浓浓的汤底。此外，吃鱼头也很有讲究，一般是先吃鱼唇，然后是鱼脑和鱼皮，最后才是鱼肉，而且还要细嚼慢咽，这样不仅能品出鱼的美味，也才不会被鱼头里的骨头卡住。 新津每年9月还会举办鱼头火锅节，让你大饱口福。
因此，两地的和业内人士对此都没有等闲视之
如果你从事火锅业多年，有抡锅铲炒料的真本事，那可以自己炒。
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