传明酸厂家,传明酸生产厂家,传明酸,传明酸添加量,传明酸标准
一、简介
中文名称：氨甲环酸
中文别名：凝血酸;氨甲环酸(4-胺甲基环己酸);4-(氨甲基)环己甲酸;
英文名称：Tranexamic acid
CAS号：701-54-2
分子式：C8H15NO2
分子量：157.21000
二。性状
2.白色结晶性粉末，无臭，味微苦，水中易溶解，在乙醇、丙酮、氯仿中几乎不溶
3.食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的
三、用途
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）
