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DL-谷氨酸钠（DL-Monosodium Glutamate）是一种食品添加剂，也称为味精或MSG。它是由谷氨酸通过化学合成得到的，具有增鲜增味的作用。以下是对DL-谷氨酸钠的简介、性状以及在食品添加剂、工业、农业、饲料行业等方面用途的简要介绍：
简介与性状：
化学式：C5H8NNaO4
分子量：169.11
性状：DL-谷氨酸钠为白色结晶或结晶性粉末，无臭，有特殊鲜味。
在食品添加剂中的应用：
增鲜剂：DL-谷氨酸钠作为增鲜剂广泛应用于食品工业中，用于提高食品的鲜味和口感。
调味剂：在烹饪和食品加工过程中，DL-谷氨酸钠常与其他调味料一起使用，以增强食品的风味。
在工业中的应用：
合成其他调味料：DL-谷氨酸钠可以作为原料合成其他调味料，如鸡精、鸡粉等。
助剂：在某些工业应用中，DL-谷氨酸钠可以作为助剂用于提高产品的质量和稳定性。
在农业中的应用：
肥料：DL-谷氨酸钠可以作为肥料成分之一，提高土壤的肥力和植物的生长。
农药载体：某些农药需要载体来提高其附着性和渗透性，DL-谷氨酸钠可以作为这些农药的载体。
在饲料行业中的应用：
饲料添加剂：在某些饲料中，DL-谷氨酸钠可以作为饲料添加剂，提高饲料的适口性和营养价值。
保质剂：DL-谷氨酸钠也可以作为饲料保质剂，延长饲料的保质期。
关于DL-谷氨酸钠的用量和使用方法，不同行业和产品可能会有所不同。一般来说，根据产品的具体要求和使用条件，可以参考相关标准和文献来确定DL-谷氨酸钠的用量和使用方法。
请注意，以上信息仅供参考，如有需要，建议查阅相关文献或咨询专业人士。
