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氯化镁是常见的融雪剂之一，其化冰速度快，腐蚀性也小，比氯化钠的效果好。
用菱苦土还可制成机械包装箱、三角垫棱和家具等，是“以土代料”的好材料。
食品级氯化镁是蛋白质的凝固剂，用卤水点制的豆腐比石膏点制的豆腐味道更好，还用作部分食品的添加剂。
氯化镁为无色结晶体，易溶于水，在湿度大时容易潮解。与氧化镁和水混合则成镁水泥，通常带有六个分子结晶水。
氯化镁可用于制造耐火材料和砌炉臂的粘合剂，也是制造二号熔剂和冶炼金属镁的原料。
氯化镁可与菱苦土制成坚硬的耐腐蚀的镁氧水泥，用于制造人造大理石、天花板、地板、波形彩瓦、门窗框及活动房屋等，还在冬季建筑施工时用作防冻剂。
