煤的工业分析是确定煤化学组成较基本的方法，分为水分、灰分、挥发分和固定碳分析。水分是煤中的重要组成部分，是煤炭质量的重要指标。煤的水分可分为游离水和化合水。煤中的游离水是指与煤呈物理状态结合的水，它吸附在煤的外表面和内部空隙中。因此，煤的粒度越细、内部孔隙越发达，煤中吸附的水分就越高。在煤的工业分析中，水分一般指的是空气干燥基水分。
矿物质污染分为砂尘、泥土、矿物质杂质、粉尘、被溶解的盐、酸性和碱性污染等等；有机物质污染分为煤炭的颗粒、油污、生物生命的代谢产物、木材还有其他物质等被氧化后的产物。细菌污染主要来源于在开发，采运中过程中的岩石粉末、煤粉末等的污染，使水出现灰色及黑色，浑浊以及水面上悬浮着的油污，同时散发出微量腥臭及活体生物腐烂的味道。