粮食定量包装秤中重要的元器件之一就是称重传感器。粮食定量包装秤称重传感器的好坏可以说对粮食包装秤的质量起了决定性作用。粮食定量包装秤称重传感器技术以及其产业是以制造工艺为基础，并依赖于制造工艺而发展起来的。制造工业是称重传感器生产过程中活跃、积极的因素，是研究转化为商品的桥梁。
粮食定量包装秤所用的称重传感器的质量和成本都与制造工艺的过程密切相关，随着传感器制造工艺的概念和内涵不断扩展，我国粮食包装秤用称重传感器的制造工艺从局部到整体，从单项到系统，形成现代制造技术与传统制造工艺相结合，技术与管理相结合的新型现代制造工艺系统。粮食定量包装秤技术与称重传感器的技术是相辅相成的，只有科学的、合理的称重传感器，才能制造出低成本的粮食包装秤。