还有发酵容器内的温度要在25至30度之间，有利于菌种繁殖，冬天保温
按使用原料分为：粮食白酒、其他原料白酒；按生产方式分为：固态法白酒、半固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒；按糖化发酵剂分为：大曲白酒、小曲白酒、麸曲白酒、混合曲酒、其他糖化剂酒；按白酒香型分为：浓香型白酒、酱香型白酒、清香型白酒、米香型白酒、凤香型白酒、芝麻香型白酒、特香型白酒、豉香型白酒、老白干香型白酒、兼香型白酒、其他香型（药香）白酒；按酒精度数分为：高度白酒、低度白酒
易入口指的是酒的柔滑感
黄酒，黄酒是生产的传统酒类，是以糯米、大米（一般是粳米）、黍米等为原料的酿造酒，因其酒液颜色黄亮而得名
定制酒流程概要： 1：联系客服，选择您中意的酒; 2：选定酒质后，支付定金; 3：包装材料（外包装，小内盒，瓶子，盖子，等）由客户提供设计素材; 4：厂家邀请客户来厂监督生产（客户可根据自身情况选择）; 5：生产完毕厂家发货到客户地址
定制酒的出现就打破了传统白酒的销售模式，而定制酒可以一对一的服务，完全按照客户需求设计，打造出一款个人专属的定制酒水
来料加工的方式：
客户自己有注册商标或已经申请注册（委托加工的白酒品牌不得侵权），客户自己设计、组织：包装、酒瓶、瓶盖及相关附件来我厂罐装