定制酒的出现就打破了传统白酒的销售模式，而定制酒可以一对一的服务，完全按照客户需求设计，打造出一款个人专属的定制酒水
另外，具备精湛的工艺技术也是在所难免的，那下面我一起来了解下，酿造出好酒要具有什么样的优质原材
另外，在家庭定制酒的核心中一个“家”字是非常重要的，它代表着家人的爱，而这种爱是永远剪不断的关系，同时它也是每个在外打拼人精神支柱
白酒酿造采用的就是第二种方式，这个过程主要是将淀粉糖化(转化成葡萄糖)
为了增加曲子与粮粉的接触，大曲可加强粉碎，先用锤式粉碎机粗碎，再用钢磨磨成曲粉，粒度如芝麻大小为宜