碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味
小苏打
- 供货厂家
- 上海富畦工贸有限公司
- 报价
- 2.10元/个
- 库存
- 1000000 个
- 联系人
- 王 红娟(先生)
- 电话
- 021-66300323
- 手机
- 13127778106
- 询价邮件
- 936926039@qq.com
- 发布日期
- 2011-07-26 12:41
- 编号
- 899945
- 发布IP
- 211.161.208.10
- 区域
- 上海化学助剂
- 地址
- 上海闸北区汶水路301号 A101室
-
请卖家联系我
详细介绍
