L-天门冬氨酸钠

L-天门冬氨酸钠
分子式：C4H6NO4Na•H2O
分子量：173.10
结构式：
CAS NO: 5598-53-8
性状: 无色至白色柱状结晶，或白色结晶性粉末。味清¬，熔点140.4℃。易溶于水，不溶于乙醇。
质量标准：AJI97
用途：L—天门冬氨酸钠具有优良的显鲜、防腐作用，广泛应用于食品行业的显鲜剂、防腐剂，可替代味精。在医药行业，可作为心脏病类药物、肝功能促进剂、氨解毒剂、疲劳消除剂和氨基酸输液的主要原料。在工业上亦有广泛的用途。
包装：25Kg纸板桶内衬塑料内胆，亦可随客户要求。