DL-丙氨酸

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DL-丙氨酸
分子式：C3H7NO2
分子量：89.09
结构式：
CAS号：302-72-7
性状：无色至白色针状结晶或结晶性粉末，无气味，有甜味，溶于水。
质量标准：AJI97 FCCV
用途：主要用于食品加工工业作营养增补剂、用作调味料。
增强化学调味料的调味效果，改善人工调味剂的味感，改善有机酸的酸味，提高腌制效果，提高醇类饮料的质量，防止油类氧化，改善浸渍品的风味，合成清酒的调味料。
其次用于医药工业，用作制造维生素 B6 和DL-氨基丙醇的原料，医学微生物和生物化学氨基酸代谢用药。
包装：20Kg纸板桶内衬塑料内胆，亦可随客户要求。