面制品改良剂

产品名称： 方便面改良剂（食品级）

产品性能：
复合食品添加剂------方便面专用改良剂是采用最新技术研究开发的功能最全面、营养最丰富、的最新产品。使用该产品后，能从面粉内部的淀粉蛋白质内部分子间快速形成网络结构，使面粉的弹、韧、筋度显著提高。使成品久煮不烂条、不混汤、吃时感到咬劲筋道，制作成品中能节省食用油，降低成本，并使色泽亮白等优点。

产品用途：
该产品为、高营养食用复合添加剂，主要用于方便面、挂面、粉条、米线、扯面、面皮、速冻水饺等食品中。

使用方法：
使用前将本品按千分之二至千分之二点五的量溶于水中搅匀，使剂粉充分溶解，加入面粉中搅拌均匀即可。

执行指标：
项目 指标
外观 乳白色淡黄色粉沫
水分 ℅ ≤ 12
灰分 ℅ ≤ 20
砷 (As) ℅ ≤ 0.0003
重金属(Pb) ℅ ≤ 0.001
产品包装：
方便面专用改良剂采用食品级聚乙烯内袋，外套复合纸塑袋，每袋25㎏。
储存及保质：
应储存在干燥、通风清洁的库房中。防止受潮、受热。应与有毒物品隔离存放。从生产之日起，保质期为十八个月。