萝卜漂白剂

发布日期 :2019-03-08 15:03 编号:561148 发布IP:121.41.128.252
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杭州金菌克生物制品有限公司  
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杭州食品添加剂
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详细介绍
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金菌克无硫漂白剂的使用方法:
本产品主要成份是二氧化氯,不含任何硫化物,具有漂白速度快,漂白效果好,漂白后不褪色,操作简便,不会产生致癌物质、对人体无害,使用本产品成本低,并具有防腐保鲜功效。
应用范围:用于各种食用菌(如姬菇、金针菇、鸡腿菇等)、地环、银条、萝卜、笋、莲子、瓜子、腐竹、萝卜、鱼片、肉类、水产类、蔬菜、水果、乳品、饮料的漂白保鲜。
使用方法:
1、 预处理:将所需漂白食品浸泡于水中,脱盐24小时或发泡,流动水为(无盐食品可以省去本工序)。
2、 浓缩液的配置:将本品粉剂1公斤加入24公斤的水中搅拌到完全溶解,然后装入密封的塑料桶内(一定不能用铁制容器),置于阴凉处备用(可保质12个月)。
3、 漂白液的配置:按下表中的要求称取一定量的浓缩液和相应重量的活化剂柠檬酸(自备),混合搅拌10-20分钟,按表中加水量加水稀释后即可,中途稍加搅拌可加速溶解。
4、 加入被漂白物,浸泡3-12小时,漂白至所的白度后,将被漂物取出,用清水冲洗、浸泡至无味,即可进入下一工序。(漂白液温度控制在30℃漂白效果,速度最快。)
5、 此漂白液可重复多少使用48小时,重复使用时需要定期补充一定的浓缩漂白液。
参考下列推荐表使用:
名称 被漂白食品重量(kg) 漂白浓缩液用量(kg) 柠檬酸用量(kg) 加水量(kg)
姬菇、鸡腿菇、平菇、笋、双孢菇 100 6 0.5 50-70
地环、灰平菇 100 10 0.9 50-70
银条、果脯(桃、梨等) 100 3 0.25 50-70
金针菇 100 4 0.35 50-75
萝卜条 100 1.2 0.5 50-70
魔芋、笋 100 13 1.2 50-70
鱼片、海产品等 100 1.2 0.08 50-70
大米类产品 100 1.2 0.1 50-70
注意事项:1、本漂白液应现用现配,配制漂白液时,请在通风处操作,人员应站在上风口,以防熏呛,
2、先加水后加粉,宜用塑料或玻璃容器,不宜用金属容器;
3、本产品应置于干燥、阴凉、避光、通风处****保存;勿于酸性物质及易燃易爆物质存放在一起。
4、不慎溅入眼内。应立即用清水冲;不宜与其它漂白剂混用;
【售后服务】
凡使用我公司消毒剂产品的用户,我公司均进行售后服务,具体包括使用人员的培训,消毒剂程序的建立,使用成本的降低等。如使用过程中发生问题,欢迎随时与我公司取得联系,我公司科研人员将竭尽全力协同研究,帮助解决

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