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一.化学名:双乙酸钠
二.分子式: C4H7NaO4. XH2O
三.性 能:白色结晶,带醋酸气味。易吸收,极易溶于水,加热至150℃以上分解。
四.用 途:广泛用于食品添加剂(如烘烤食品、糖果、脂肪、肉制品等);此外还用作匀化剂 、缓 冲剂、防锈剂和复配防霉剂的主要配料等。
五.包 装:25kg/袋。聚乙烯塑料袋二层包装。
六.贮存与运输:保存在常温阴凉处,密封、防晒、防潮。勿与有毒的化学品混装。保质期二 年。