厂家促销遮甜粉

发布日期 :2015-03-14 15:35 编号:2613533 发布IP:111.4.122.8
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遮甜粉

中文名称:抑甜剂

其它名称:甜味抑制剂;遮甜粉;

英文名称: Sweetness inhibitor; sodium 2-(4-methoxyphenoxy) propanoate

分子式:C10H11NaO4

CAS No:13794-15-5

相对分子质量:218.18

理化性质:

[色状]无色呈淡奶油色的晶状固体

[熔点/℃]190

[密度]0.32

[含量/%]100±2

[溶解性]溶于水,稍溶于油脂

味觉特征:本品为蔗糖和其他甜味剂的甜味抑制剂。

用量(通常/最大,mg/kg):

软糖:100/150 快餐食品:100/150 糖果:70/100

天然存在及分类:存在于咖啡豆中,属天然等同香料,属自控型用量。

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