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异戊酸桂酯
英文名称: Cinnamyl isovalerate
别名:3-甲基-3-苯基-2-丙烯基丁酸酯;异戊酸肉桂酯
CAS号:140-27-2
分子式: C14H18O2
分子量: 218.29
性状:无色液体,呈青草和苹果香气。沸点313℃。闪点100℃以上。
相对密度(d2525) 0.991~0.996 4
含量:98%
类别 天然等同香料和人造香料
用途:重要的香精香料 ,主要用于配制苹果和草莓型香精。
包装:200kg/塑料桶