耐高温α—淀粉酶

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我们供耐高温α—淀粉酶
我公司主要产品有淀粉酶，退浆酶，过氧化氢酶，纤维素酶等各种新型酶制剂，广泛应用于制糖、 纺织印染、造纸、发酵、饲料、酒精等各行业
耐高温α—淀粉酶是用地衣芽孢杆菌经过深层培养、提取等工序制成。本品具有很好的耐热性广泛应
用于淀粉糖、酒精、啤酒、柠檬酸、味精、发酵、纺织、造纸等行业。能在较高的温度下迅速水解
淀粉分子中的а—1.4葡萄糖苷键，从淀粉分子内部任意切割成长短不一的短键糊精和少量的低聚糖。
温度影响：
最适作用温度95至97℃，在喷射液化时，瞬间温度达105～110℃时本品的热稳定性相当好。
钙离子对酶活要求不高，在50—70mg/kg足够。