肉桂酸异丙酯

肉桂酸异丙酯
产品名称: 肉桂酸异丙酯(iso-Propyl cinnamate)
产品类别: 酯类
产品含量: 98%
CAS编号: 7780-6-5
质量标准: 企业标准
包装规格: 25kg :
分子量: C12H14O2=190.24
理化性质: 无色粘稠液体,冷时呈固体,呈香脂香,甜的琥珀香和清鲜果香,沸点:268-270℃,不溶于水,溶于油类,混溶于乙醇. 相对密度（25℃）：1.028-1.0284;折光率(20℃):1.545-1.547. 含量≥99%.
制备方法:由肉桂酸与异丙醇在浓硫酸催化下酯化而成
用途: 本品是一种重要香原料.主要用作食用香料,常用于软饮料,冰制食品及烘烤食品的调味与增香.