分子美食原料海藻胶

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我们供Algin海藻胶
本公司是中国第一家从国外引进“分子美食烹饪”概念的企业。主要经营分子美食烹饪厨房设备、材料和技术。公司与西班牙，德国,法国等分子厨房设备原料公司都有密切的合作关系，将为国内各大酒店提供最优质和最精良的厨房机器设备和原料。
本公司秉承“以人为本、与时具进、不断创新”的企业文化和管理，积极拓展，不断寻求商业合作伙伴，致力于新产品的开发和引进，为国内烹饪业的继续发展注入新的活力！
Algin is derived from different types of brown algae which grow in cold water regions all over the planet.It is an indispensable element for spherification.
海藻胶，从不同冷水地区的褐藻中提取出来。与钙反应，在分子烹饪中被选为最理想的原料。外形呈粉末状。稀释在寒冷溶液中，不需要加热就可以制作出小球明胶。
特点：精细粉末状。含有钙质。用力摇荡溶于冷溶液。
主要成分：海藻酸钠。
注意事项：本品限量使用于食品烹饪中。储存于阴凉干燥处。