(食品级)维生素D2
英文名:vitamin D2
别名:麦角钙化甾醇
分 子 式: C28H44O
分 子 量: 396.65676
物化性质:色针状结晶或白色结晶 性粉末;无臭,无味;遇光或空气均易变质。在乙醇中易溶,在植物油中略溶,在水中不溶。
用途:营养增补剂,用于奶饮料、人造黄油、鱼肉、腊肠等;用作医药,用于维生素D缺乏症、佝偻病,其生理作用是保持钙、磷代谢正常,促进它们向骨骼及组织中沉积。
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