发布日期 :2013-10-10 15:09 编号:1901165 发布IP:58.40.190.200
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上海津颂实业有限公司
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上海食品添加剂
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详细介绍
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化学符号:Se
性状: 白色粉末,有灰色金属光泽的固体。
声音在其中的传播速率:(m/S) 3350
密度: 4.81克/立方厘米;
熔点: 217℃
沸点: 684.9℃
来源: 可从电解铜的阳极泥和硫酸厂的烟道灰、酸泥等废料中回收而得。
用途:由于硒是动物和人体中一些抗氧化酶(谷胱甘肽过氧化物酶)和硒-P蛋白的重要组成部分,在体内起着平衡氧化还原氛围的作用,研究证明具有提高动物免疫力作用,在国际上硒对于免疫力影响和癌症预防的研究是该领域的热点问题,因此,硒可作为动物饲料微量添加剂,也在植物肥料中添加微量元素肥,提高农副产品含硒量。硒已被作为人体必需的微量元素,目前,中国营养学会推荐的成人摄入量为每日50-250微克,而我国2/3地区硒摄入量低于最低推荐值,因此,中国是一个既有丰富硒资源,又存在大面积硒缺乏地区,这也是国际学者对中国感兴趣的原因。
主要作用:
1.组成体内抗氧化酶,能提到保护细胞膜免受氧化损伤,保持其通透性;
2.硒-P蛋白具有螯合重金属等毒物,降低毒物毒性作用。
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