一水柠檬酸
英文名称:Citric acid monohydrate
中文别名:柠檬酸单水合物
CAS RN:5949-29-1
EINECS号:221-095-7
分子式:C6H10O8
分子量:210.1388
含量:99.50%
物化性质 密度 1.54
熔点:135-152°C
闪点:173.9°C
水溶性:1630 g/L (20°C)
性状:无色结晶或白色晶状粉末。
包装:25公斤/袋
用途:主要用作食品的酸味剂,也用于制备医药清凉剂、洗涤剂用添加剂等。
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