赤藓糖醇

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天绿原牌赤藓糖醇，是山东三元生物科技股份有限公司。2008年推出的生物发酵新产品，年生产能力3000吨. 赤藓糖醇，化学名称为1、2、3、4-丁四醇，英文名称为eryhritol,也称为1、2、3、4-Butanetetraol,分子式为C4H10O4,分子量为122.12，熔点118℃-122℃，沸点329℃-331℃，保质期为18个月。赤藓糖醇外观为白色结晶粉末，味微甜，易结晶，有清凉感，相对甜度为0.7左右，发热量低，仅为蔗糖发热量1/10。