食品级没食子酸辛酯

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没食子酸辛酯
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英文：octyl gallate，CAS No.： 1034-01-1，分子式： C15H22O5 ，分子量： 282.33
性质：白色结晶性粉末。无臭，味微苦。不溶于水，易溶于乙醇、乙醚和丙二醇。
用途：抗氧化剂。
物化性质
1、外观：近白色固体；
2、含量：98-102.5；
3、熔点范围：101-104℃；
4、干燥失重：1；
5、灼烧残渣：0.2