三仙胶

供货厂家
上海耐因实业有限公司第三分公司
报价
56.00元/个
库存
5000000 个
联系人
徐 梦丽(先生)
电话
021-60646925
手机
13296066925
询价邮件
1357365437@qq.com
发布日期
2012-05-11 14:07
编号
1220439
发布IP
180.173.101.229
区域
上海食品添加剂
地址
上海市闵行区山花路108弄
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详细介绍
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英文:Xanthan gum性状:白色至淡黄色粉末. "是一种高分子量多糖,是採用黃单胞菌属(XANTHOMONAS)微生物对糖的发酵作用而取得的。它在任何溫度下都能分散於水中並形成粘稠的溶体溶液,其粘度可在很大的溫度、及盐度范围內保持不变。在食品工业可用作增稠剂及稳定剂。其他特点是口感佳、安定性高。
主要作用:增稠剂,乳化剂,稳定剂,可用于冰淇淋类,调味酱类,烹调品罐头,即食咖喱调料,水果饮料,松蛋糕 ,果冻等。
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